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兒童青少年應不喝或少喝含糖飲料

時間:2021-06-03 16:16:43 來源:消費日報

  此前發布的《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》顯示,我國6歲以下和6—17歲兒童青少年超重肥胖率分別達到10.4%和19%。雖然我國居民添加糖攝入水平不高,但作為添加糖的主要來源,含糖飲料消費人群比例及其消費量均成快速上升趨勢。兒童青少年含糖飲料消費率高于成人,應引起足夠注意。

  含糖飲料銷量逐年上升

  含糖飲料是指在制作飲料過程中人工添加糖且含糖量在5%以上的飲料。目前,我國飲料市場中超過半數飲料為含糖飲料。近年來,我國含糖飲料的生產和銷售不斷增長。而最新調查數據也顯示,含糖飲料銷售量逐年上升,兒童青少年含糖乳飲料和飲料消費率分別在30%和25%以上。

  5月24日,記者來到北京市豐臺區幾所中小學附近走訪調查發現,盡管學校、家長也深知孩子遠離高糖飲料的重要性,但在現實中,真正要讓孩子做到“減糖”還有不少問題和挑戰。在一所中學附近的超市里,記者注意到,不少穿著校服的中學生來到店里排隊購買飲料?!靶W放學時間大概3點多,下午5點多是中學放學時間,晚上9點附近中學生又下了晚自習?!钡陠T肖如頌告訴記者,這三個時間段超市里排隊的都是學生。記者看到,這家超市貨架上銷售的幾十種飲料,只有四款產品屬于“無糖”“低糖”類型。

  “好喝”“白開水沒味道”“平時只喜歡喝飲料”,多位學生對記者如是說。一位鄧姓家長對記者坦言,中小學生很難做到自控。做家長的也沒辦法,孩子手頭都有點零花錢,無法控制他們在外買飲料。

  兒童青少年糖攝入超標后果驚人

  《中國居民膳食指南》中提到,每人每天添加糖的攝入量不能超過50g,最好控制在25g以下。但記者走訪發現,市場上含糖飲料的營養標簽里含糖量多為8%—11%,有些含糖量甚至超過13%。這也就意味著,喝一瓶500毫升的含糖量10%的飲料,糖的攝入量就達到了50克。再加上從日常烹調飲食中攝入的糖,很容易就超標了。

  安徽省宿州市第一人民醫院營養科醫生李萍接受記者采訪時表示,青少年過多飲用含糖飲料會增加患齲齒、肥胖、2型糖尿病和血脂異常等慢性疾病的風險。近期甚至有一名青少年因為把奶茶等含糖飲料“當水喝”而導致突發急性痛風,其尿酸指數是同齡男性的兩倍多。

  李萍表示,兒童和青少年處于生長發育的關鍵時期,均衡的營養是智力和體格正常發育乃至一生健康的基礎。每個家庭應該加強對兒童的飲食教育,做到食物多樣,均衡飲食,控制兒童含糖飲料的消費量,不喝或少喝含糖飲料。

  記者查閱資料得知,2015年,世界衛生組織就在《成人和兒童糖攝入量指南》中提出,要在整個生命歷程中減少游離糖的攝入量;在2016年發布的《終止兒童肥胖》報告中又指出,要實施綜合措施以促進兒童和青少年健康食物的攝入,減少含糖飲料的攝入。

  兒童青少年減糖應多方合力

  近年來,國家高度重視兒童和青少年糖攝入超標問題,“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要特別提出,實施學齡前兒童營養改善計劃,有效控制兒童肥胖和近視,保障學校體育課和課外鍛煉時間,以青少年為重點開展國民體質監測和干預。國家衛生健康委員會發布《健康口腔行動方案(2019—2025年)》則將開展減糖專項行動列入重要內容之一,要求結合健康校園建設,中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食,食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

  中央民族大學副教授封偉接受記者采訪時表示,兒童和青少年減糖,特別是針對含糖飲料的消費,應該多方合力,建立起“社會—學?!彝ァ睘橹鞯姆揽鼐W,讓兒童和青少年少喝、不喝含糖飲料?!皩W校應該開展健康教育,只為學生提供白開水,家長應該以身作則,減少對含糖飲料的購買和飲用?!狈鈧フf。

  而社會也一直關注兒童和青少年減糖問題。2014年發布的《減少含糖飲料消費從而降低兒童超重和肥胖的風險》和2016年發布的《聰明孩子多喝水,限制在學校內及周邊售賣和營銷含糖飲料:校長指南》,更是指導從市場供應鏈不同階段降低含糖飲料的獲得性,減少兒童對于含糖飲料的接觸,在鼓勵學校及社區為兒童提供充足的飲用水等方面提出具體可操作性建議。此外,《中國兒童含糖飲料消費報告》也建議制定相關策略,加快營養立法,推動制定相關政策,包括限制含糖飲料廣告、促銷,在含糖飲料上添加警示標識,對含糖飲料征稅等。(本報實習記者 解 磊)

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編輯: 劉坤媛
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